Premièrement, cet endroit respire l’authenticité. On voit que les gens qui y travaillent vivent pour le thé, en parlent avec passion. Leur but est clairement de nous faire découvrir les théières, les différents types de thés. Il ne poussent pas à la vente, ils sont respectueux d’où on est rendus dans nos découvertes (et notre budget!!!). Leur salon de thé est calme et lumineux, tout le monde y semble à l’aise. Les thés que j’y ai goûté étaient généralement délicieux et leurs scones maison sont divins! Je me promets de découvrir toute leur gamme de thés et tisanes. Très belles théières yixing (à mémoire) et beaucoup de choix d’accessoires. C’est ma nouvelle destination de lecture à chaque semaine depuis plus de deux mois maintenant! Longue vie à CHAYI! :)